Ο κ. Φάνης Ζαχαράτος γεννήθηκε στην Πάτρα το 1987. Είναι οικονομολόγος, απόφοιτος του τμήματος Οικονομικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, με μεταπτυχιακές σπουδές στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Τροφίμων και στην Τραπεζική & Χρηματοοικονομική. Είναι Υποψήφιος Διδάκτορας του Πανεπιστημίου Πατρών και αυτή την περίοδο ασχολείται με την έρευνα σε θέματα σχετικά με τη συμπεριφορά του καταναλωτή και τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, τη βιώσιμη ανάπτυξη και την κυκλική οικονομία. Έχει εργασθεί επί σειρά ετών στον ιδιωτικό τομέα και έχει λάβει μέρος σε ερευνητικά προγράμματα σε Ελλάδα και Ιταλία.