Ο Διονύσης Μαντζαβίνος είναι Καθηγητής στο Τμήμα Χημικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου Πατρών, ενώ διετέλεσε μέλος ΔΕΠ στο Πολυτεχνείο Κρήτης (2001-2013) και το Πανεπιστήμιο Leeds (1999-2001). Είναι Χημικός Μηχανικός, απόφοιτος του ΑΠΘ (1991), με μεταπτυχιακές (1993) και διδακτορικές (1996) σπουδές στο Τμήμα Χημικών Μηχανικών του Imperial College του Λονδίνου. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα σχετίζονται με την μηχανική και τις τεχνολογίες επεξεργασίας υγρών αποβλήτων με έμφαση στις εξελιγμένες διεργασίες οξείδωσης και την περιβαλλοντική κατάλυση. Έχει συνεργαστεί με το ΕΑΠ για σειρά ετών με την ιδιότητα του ΣΕΠ στις ενότητες «Κατάλυση & Προστασία Περιβάλλοντος» και «Διαχείριση Αποβλήτων». Ο Διονύσης Μαντζαβίνος  είναι εκδότης του περιοδικού Journal of Chemical Technology & Biotechnology.